肉まん作り教室を開催しました
12月23日(土)ルッチプラザにて、日本語教室交流会として「肉まん作り教室」を開催しました。本場の肉まんを作ろう!という事で、生地や中の餡から作りました。
食文化
開館20周年記念ルッチフェスティバルを開催しました!
7月4日(日)に米原市民交流プラザとの共催で「開館20周年記念ルッチフェスティバル」を開催しました。 当協会では、ルッチプラザ 1階駐車場にて多国籍屋台を出店し、多くのお客様で賑わいました。 また出入国在留管理局による出張無料相談と滋賀県ブラジル・リオ・グランデ・ド・スール州姉妹都市提携40周年記念パネル展示も行ないました。
コシニャ(ブラジル風鶏肉コロッケ)づくり体験教室を開催しました!
12月12日(土)にルッチプラザにて「コシニャ(ブラジル風コロッケ)づくり体験教室」を開催しました。4カ国25名の参加者が集まり、生地づくりから調理体験をしました。
「年越しそばにチャレンジ教室」を開催しました!
12月14日(土)ルッチプラザにて「年越しそばにチャレンジ教室」を開催しました。米原市女性の会の皆さんを講師に招き、30名の参加者の皆さんと年越しそば作りにチャンレンジ!今回作るのは、かき揚げそば。みんなで、かき揚げを作るところから始めて、そばを茹でて盛り付けました。これで来年もいい年になりそうです。
「巻き寿司」づくりを体験してみよう! を開催しました
10月12日(土)に「巻き寿司」づくりを体験してみよう!を開催しました。外国籍市民と日本人市民合わせて30名が参加し、巻き寿司を作りました。日本人でもスーパーへ行って買ってくることが増えてきていますが、今回は米原市女性の会の皆さんの力を借りて手作りにチャレンジ!果たして、おいしく仕上がったのでしょうか?
「第3回 多文化共生 意見発表と交流の会」を開催しました!
3月9日に「第3回 多文化共生 意見発表意見発表と交流会」を開催しました。「ここが変だよ・・・」をテーマに5名の外国籍市民に意見発表をしていただき、意見発表の後は10ヶ国の料理を持ち寄り交流会を行いました。日頃、不思議に思っていることや困っていること、お互いの国の食文化などを知る機会となりました。
第３回 多文化共生「意見発表と交流の会」を開催します!【開催終了!】
2018年3月10日(土曜日)9:30～「第2回 多文化共生 意見発表と交流の会」を開催します。「ここが変だよ・・・」をテーマに、日ごろ外国籍市民が日本人市民に疑問に思っていることや感じていることを話し合い交流する会です。日本、ブラジル、ボリビア、中国、ベトナムなど色んな国の料理やお菓子も楽しめます。